腊肉无证生产
腊肉无证生产是一种违反《中华人民共和国食品安全法》和相关法规的行为，属于非法食品生产活动。以下是一些具体的案例和信息：
阆中市肉制品经营店
时间：2024年11月19日
地点：阆中市公园路某肉制品经营店
事件：执法人员发现该店销售假冒食品生产许可证号及厂名厂址的腊肉制品，现场查获50余公斤腊肉制品及106个包装袋。经鉴定，这些腊肉制品非该厂生产，该店未取得食品生产许可即擅自使用其他食品生产厂家的许可证号及厂名、厂址。该店涉嫌未取得食品生产许可生产食品且假冒他人厂名厂址，已立案调查。
湖南省祁阳县质监局查处的无证腊肉加工点
时间：2009年11月23日
地点：祁阳县金龙居民小区内
事件：加工点老板在自家住所内无证生产加工销售腊肉，使用食用盐、食用添加剂胭脂红浸泡冲洗冷冻生猪肉后熏烤成腊肉。执法人员现场查获100公斤熏烤好的腊鸡腿、腊猪嘴，并依法责令关停加工点，销毁腊肉，对加工点老板进行处罚。
汕头市质量技术监督局捣毁的无证腊肉“黑窝点”
时间：2008年7月4日