平和腌制萝卜

平和腌制萝卜的方法如下：

准备食材

白萝卜 1根

胡萝卜 半根

小米椒 12个

仔姜 一小块

盐 适量

醋 适量

糖 适量

处理食材

白萝卜和胡萝卜洗净，切成条状。

生姜切片，辣椒切掉两头。

腌制萝卜

萝卜条用盐腌制半个小时，腌制出来的水分倒出，然后洗净沥干水分。

沥干水分的萝卜条放入保鲜盒中，放入生姜片和辣椒。

倒入适量的醋，可以没过萝卜，加入适量的糖。

放入冰箱冷藏一天。

食用

腌制一天后取出，装小碟中，可以用无油的筷子夹取食用。

小贴士：