昆明宣威火腿做法

昆明宣威火腿的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

将火腿切片后摆盘，选择肥瘦相间的部分，蒸十分钟左右，肥肉部分呈现透明色即可出锅。这种做法保留了火腿的原汁原味。

将青椒和火腿切片，先炒火腿再加入青椒，炒熟后即可上桌。这种做法简单且能突出火腿的鲜美。

将整块火腿洗净后用水煮，煮至耙烂，煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，如白菜、芸豆等。这种做法简单且汤鲜味美。

将乳饼和火腿切片后夹在一起蒸熟，乳饼的奶香与火腿的咸鲜相结合，味道独特。

将茭白洗净切丝，宣威火腿切成薄片，热锅凉油，先炒茭白至断生，再放入火腿片翻炒均匀，加入适量盐、生抽调味，出锅装盘。

将冬笋洗净切片，宣威火腿切成薄片，锅中加入适量清水，放入冬笋和火腿片煮沸，加入适量盐、料酒调味，煮至冬笋熟透即可出锅。

将宣威火腿切成小块，与大米一同放入电饭煲中，加入适量水，按下煮饭键即可。煮好后可根据个人喜好加入葱花、鸡蛋等配料调味。

这些做法各具特色，可以根据个人口味选择合适的方法来制作宣威火腿。