炒冬瓜生菜鸡蛋

冬瓜生菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤：

食材准备

鸡蛋 3个

生菜 800克

油 适量

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

制作步骤

生菜洗净备用。

鸡蛋打散备用。

热油锅，下鸡蛋炒至熟透，盛出备用。

锅中再加少许油，放入生菜翻炒至变软。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与生菜一起翻炒均匀。

加盐、生抽调味，最后放鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

炒鸡蛋时，可以在鸡蛋液中加入少许盐和生抽，这样炒出的鸡蛋更加入味。

生菜炒至变软后再加盐，可以避免生菜出水，保持其爽脆的口感。

如果喜欢口感丰富一些，可以在炒鸡蛋时加入一些胡萝卜丝或葱花增加风味。

希望你喜欢这道冬瓜生菜炒鸡蛋，快去尝试一下吧!