早餐糯米条

早餐糯米条是一道简单又美味的早餐选择,适合各个年龄段的人食用。以下是一种常见的早餐糯米条的制作方法:

食材准备:

糯米粉 适量

白糖 适量

食用油 适量

黑芝麻 适量

红枣 适量

椰蓉 适量

葡萄干 适量

纯牛奶 适量(可选)

制作步骤:

和面

将糯米粉放入大碗中,加入适量的白糖和食用油,搅拌均匀。

缓缓加入开水,边加边搅拌,直到面絮状,然后揉成面团,醒面8分钟。

准备馅料 (可选):

如果喜欢,可以准备一些馅料,如黑芝麻、花生碎、红枣碎、椰蓉和葡萄干等,搅拌均匀备用。

成型

将醒好的糯米团搓成长条,切成小剂子,然后将每个小剂子搓成细长条,切成大小均匀的小段。

炸制

锅中倒入足够的食用油,烧至六成热(约150°C),将糯米条分批放入油锅中,小火炸至金黄色,捞出沥油。

裹糖

另起锅,放适量油,加入白糖炒化出沫,撒上黑芝麻炒香,然后倒入炸好的糯米条,快速翻炒,使糯米条均匀裹上糖液和黑芝麻。

出锅