馒头古语

馒头，古称 蛮头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，是中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅，但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

此外，馒头在古诗文中也有不少描写，以下是一些赞美馒头的唯美诗句：

1. 馒头香扑鼻，满室尽飘香。白玉似馒头，香飘满室间。一口入心扉，回味无穷长。

2. 城外土馒头，馅草在城里。一人吃一个，莫嫌没滋味。

3. 蒸笼重重叠叠，热汗通身未肯休。直得变生为熟去，方知胡饼是馒头。

4. 陶盎治米声叟叟，木甑炊饼香浮浮。寒醅发剂炊饼裂，新麻压油寒具香。

5. 几年太学饱诸儒，余伎犹传笋蕨厨。公子彭生红缕肉，将军铁杖白莲肤。芳馨政可资椒实，粗泽何妨比瓠壶。老去齿牙辜大嚼，流涎聊合慰馋奴。