西红柿能不能放冰箱

西红柿 可以放在冰箱里保存，但需要注意以下几点：

温度控制

西红柿不宜放在冰箱的冷冻室，因为低温会导致西红柿肉质变软、散裂，表面出现黑斑，失去鲜味和营养价值，甚至可能引起细菌性食物中毒。

如果确实需要冷藏，建议将西红柿放在冰箱的保鲜室，并且保持温度在0℃至4℃之间。

包装方式

为了避免水分流失，可以将西红柿外皮剥掉，并用保鲜膜包起来，然后放入冰箱冷藏。

放置时间

成熟的西红柿在冰箱中保存时间不宜过长，建议尽快食用，以保持最佳口感和营养价值。

未成熟的西红柿可以放入冰箱冷藏，但时间也不宜过长，以免影响成熟过程。

其他注意事项

西红柿应存放在阴凉、避光的地方，避免阳光直射和高温环境，以防止腐烂。

综上所述，西红柿可以放在冰箱里保存，但需要控制好温度、包装方式、放置时间以及避免阳光直射和高温环境，以保持其新鲜度和营养价值。