清蒸辣椒茶树菇的做法

清蒸辣椒茶树菇的做法如下：

材料：

茶树菇250克

自制酱椒、鲜青椒颗、小米椒颗各适量

姜片、大蒜片、大葱节各适量

盐、味精、鸡精各适量

高汤和菜油各适量

做法步骤：

1. 将茶树菇撕成丝放碗里，加入自制酱椒、鲜青椒颗、小米椒颗、姜片、大蒜片和大葱节。

2. 调入盐、味精和鸡精后掺入高汤和菜油，待入笼蒸12分钟后，出笼盛入盘中即成。

小贴士：

可以根据个人口味添加适量的辣椒和香料，增加菜肴的风味。

蒸制时间可以根据茶树菇的厚薄和蒸锅的功率适当调整。

这道菜通过蒸制的方式保留了茶树菇的鲜嫩口感，同时加入了辣椒和多种香料，使得菜肴既有菌菇的清香，又有辣椒的辣味，非常开胃下饭。