为什么油炸鸡腿没有皮呢

油炸鸡腿没有皮的原因主要是在加工过程中进行了去皮处理。具体步骤如下：

煮鸡腿：

先将鸡腿用水煮一下，然后再裹上面糊进行油炸。

裹面糊：

将煮过的鸡腿裹上一层适当的面糊，然后再放入热油中炸至金黄色。

通过这些步骤，鸡腿的皮在油炸前已经被去除，因此最终的产品是“没有皮”的油炸鸡腿。

建议：

如果你喜欢鸡腿皮，可以在炸制前保留鸡腿皮，并在炸制后享用。

去皮后的鸡腿虽然口感和热量有所不同，但仍然是一种美味的食物选择。