原味油炸方便面怎么做

原味油炸方便面的做法如下：

将一包方便面放入沸水中煮至七成熟，然后捞出面条，用冷水冲洗，控干水分。

在锅中加入适量的食用油，将油加热至六七成热（约180°C）。

将一半的方便面面条放在不沾锅中，使其成饼状，撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味。当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面，煎好后切成角。

将另一半的方便面面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，一勺勺放入不沾锅中成小饼状，两面煎黄。

在锅中加入适量的油，油热后，将打好的鸡蛋放入锅中翻炒至熟，然后加入香肠或其他喜欢的蔬菜继续翻炒。

倒入之前碗中捞出的面条，加入酱油、辣椒酱等调味料继续翻炒，直至面条完全裹上调味料并呈现出金黄色。

将炒好的油炸方便面从锅中取出，放在盘子里，即可享用。

建议

油温控制：油温不宜过高，以免外焦里生。