焯好水的芋头怎么烧不烂
要使焯好水的芋头烧不烂，可以尝试以下几种方法：
延长煮芋头的时间
芋头煮半个小时以上，可以使其更软糯。
切成小块煮
将芋头切成小块后，放入高压锅或电饭煲中煮，这样可以在较短的时间内煮熟且更容易煮烂。
使用软水或纯净水
用软水或纯净水煮芋头，并确保水量充足，让芋头能够完全浸泡在水中，有助于芋头变软。
掌握火候
用大火煮沸后，转小火慢炖，可以使芋头在较长时间内保持稳定的温度，有利于芋头逐渐变软。如果火候过大，水分蒸发过快，芋头可能无法充分吸收水分，导致不易煮烂。
增加烹饪时间和温度
煮沸后继续煮15-20分钟，或者蒸20-30分钟，通常可以使芋头变得软糯。如果仍然煮不烂，可以尝试将芋头切成薄片或小块，这样更容易煮熟。