两岁宝宝虾仁做法
为两岁宝宝制作虾仁时,需要特别注意食材的处理和烹饪方法,确保食物容易消化和营养均衡。以下是一些适合两岁宝宝的虾仁做法:
青菜虾仁粥
原料:50克虾仁,50克大米,适量青菜,盐和清水。
做法:
1. 将大米淘洗干净,浸泡二十分钟,青菜和虾仁洗干净。
2. 将虾仁切成末,加入适量盐搅匀。
3. 将大米加入适量水煮成烂稠状的粥,加入虾仁。
4. 观察虾仁的颜色,待虾仁变色后关火即可。
番茄虾仁
原料:虾、蛋、番茄酱、葱姜蒜。
做法:
1. 虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟。
2. 锅凉油入虾仁炒至变红盛出。
3. 勺番茄酱加适量水稀释,葱姜切末。
4. 中留底油入葱姜末炒香,入番茄酱中小火加热至微微冒泡。
5. 虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
菠菜虾粥
原料:大米、菠菜、虾仁。
做法:
1. 将大米淘洗干净,浸泡二十分钟,菠菜和虾仁洗干净。
2. 将大米加入适量水煮成烂稠状的粥,加入虾仁。
3. 煮至虾仁熟透,菠菜软烂即可。
虾仁粥
原料:大米、虾仁、蔬菜(如小白菜)。
做法:
1. 将大米淘洗干净,浸泡二十分钟,蔬菜洗净切碎。
2. 将虾仁清洗干净,将虾线去除。
3. 在煮粥的时候将蔬菜和虾仁加入到其中,慢慢熬制即可。
油焖虾 (适合较大宝宝):原料
:虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。
做法
1. 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。
2. 锅中倒入植物油,烧8成热,将虾倒进油锅煎至虾变色。
3. 虾取出,留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。
4. 将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1-2分钟即可。
在制作虾仁时,确保虾肉已经煮熟,并且剁碎或压成泥状,以便宝宝容易咀嚼和消化。此外,可以根据宝宝的口味添加一些蔬菜、水果等食材一起搅拌均匀,增加口感和营养价值。在喂食过程中,要注意控制食物的温度,避免过热或者过冷,以免影响宝宝的消化。