羊汤烩馒头

羊汤烩馒头是一道美味的传统美食，通常以羊肉汤为底，搭配锅盔或馒头块，再添加各种蔬菜和调料，味道鲜美，营养丰富。以下是制作羊汤烩馒头的基本步骤和所需材料：

材料

锅盔或馒头块

羊肉汤

熟羊肉

黄花菜

木耳

粉条

千张

青菜

香菜

盐

味精

葱姜蒜

米酒

白胡椒

甘蔗（可选）

姜片

步骤

准备食材

锅盔备好，根据个人喜好掰成小块。

羊肉切块，熟羊肉备用。

黄花菜提前洗净浸泡，剪去根蒂。

木耳泡发，洗净择好。

粉条用温水浸泡。

千张切丝。

青菜择洗干净。

香菜切碎。

煮羊肉汤

锅中加入适量水，放入羊肉块、葱姜蒜、米酒、白胡椒和姜片。

大火烧开后转小火炖煮，直至羊肉熟透，汤汁浓郁。