重口味吃金针菇

重口味吃金针菇的方法有很多种，以下提供几种常见的重口味金针菇做法：

老干妈蒜蓉金针菇

金针菇切掉尾段，洗净后放入清水中煮至生水分。

放入老干妈、剁碎的蒜头、蚝油和花生油，拌匀后继续煮1分钟。

加入辣椒面（粉）和葱花，装盘完成。

椒盐金针菇

金针菇洗净撕成小朵，控干水分。

鸡蛋打散，金针菇裹上蛋液后裹上淀粉。

油热后下锅炸至金黄，捞出后撒上椒盐。

蒜蓉金针菇

金针菇洗净切小份，放入蒜蓉酱汁中拌匀，蒸6分钟。

撒上小葱和小米辣，浇上热油。

金针菇炒鸡蛋

金针菇洗净撕成小朵，鸡蛋打散。

蒜末炒香后加入金针菇翻炒，再加入鸡蛋液快速翻炒，最后调味。