腊肉炒饭文案

腊肉炒饭：传统与美味的完美融合

腊肉炒饭，是一道充满传统韵味和家的味道的美味佳肴。在这个寒冷的冬日，一碗热腾腾的腊肉炒饭不仅能给你带来温暖，更能让你品味到家的温馨和幸福。

食材：

隔夜剩米饭 1小碗

腊肉 30g

鸡蛋 1个

小芹菜梗 30g

生抽 1小勺

蚝油 1小勺

胡椒粉 1/4小勺

葱姜蒜 适量

盐 适量

食用油 适量

做法：

1. 腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀备用。

2. 锅内烧热少许油，下鸡蛋炒熟，捣碎备用。

3. 再次烧热少许油，下腊肉和芹菜丁炒半分钟。

4. 米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

使用隔夜米饭，这样炒出来的米饭颗粒分明，口感更佳。