油炸土豆丸子咸的怎么办

如果油炸土豆丸子过咸，可以尝试以下几种方法来减轻咸味：

剁碎加面粉重新炸：

如果盐放多了但不太咸，可以将丸子剁碎，加入一些面粉拌匀后重新油炸，这样可以使丸子更加酥脆，同时减少咸味。

加入白糖：

在丸子中加入适量的白糖，可以中和咸味，使味道更加平衡。

加入醋：

在丸子中加入一些醋，也可以有效减轻咸味。

加入鸡蛋和味精：

在丸子中加入鸡蛋和味精，可以中和味道，使丸子更加美味。

使用土豆片或豆腐：

在炸丸子时，可以切几片土豆放入锅中煮一会捞出，这样可以吸走一部分盐分，使丸子的口味变淡。另外，将洗净的生土豆切片或水豆腐切成小块放入汤中，也可以使汤味变淡。

使用大米吸附：

将一把大米用布包好放入汤内，大米有很好的吸附作用，可以均衡过咸的效果。

与土豆一起炸或熬煮：

在制作肉丸子时，如果盐放多了，可以准备一个土豆，将其切成几块，然后和肉丸子一起炸制或熬煮，等肉丸子熟透后捞出，土豆会吸走一部分盐分，口味变淡。

根据个人口味，可以选择一种或几种方法尝试，以达到理想的口感。