尖椒金针菇的搭配

尖椒金针菇是一道色香味俱全的美味佳肴，通过不同的烹饪方法，可以搭配出多种风味。以下是几种常见的尖椒金针菇搭配方法：

虎皮尖椒酿金针菇

食材：尖椒、金针菇、大蒜、生抽、糖、醋、蚝油、食用油。

做法：

1. 尖椒洗净去籽切段，金针菇洗净切掉根部。

2. 金针菇从尖椒中间穿过，塞满尖椒段。

3. 调制调味汁：蒜末、生抽、蚝油、糖、醋、淀粉和水混合均匀。

4. 平底锅加油，放入尖椒金针菇煎至虎皮状，倒入调味汁，小火煮1-2分钟入味即可。

尖椒金针菇炒菜

食材：尖椒、金针菇、蒜末、小米辣、葱、胡萝卜、油、盐、白砂糖、生抽、耗油、番茄酱。

做法：

1. 金针菇洗净掰开，尖椒去籽切段，胡萝卜切丝。