仙芋草做法

仙芋草的做法如下：

材料

仙草粉40g

清水400ml

芋圆适量

小西米40g

椰浆65ml

牛奶200ml

炼奶适量

芒果1个

仙草冻

1. 将仙草粉加入120ml纯净水搅拌均匀，然后倒入锅中。

2. 再加280ml水，小火搅拌煮沸，倒入容器中放凉凝固后切小块备用。

芋圆

1. 锅中水煮沸后放入芋圆，煮至浮起再煮2-3分钟，捞出过一遍冰水。

2. 芋圆中放一小勺糖搅拌均匀防粘。

小西米

1. 水开倒入西米，盖锅盖中小火煮15分钟，时不时搅拌。

2. 关火盖锅盖闷15分钟，捞出过2-3遍冷水。

组装

1. 将仙草冻、芋圆、西米、芒果和椰奶按顺序放入碗中。

2. 最后加入适量炼奶搅拌均匀即可食用。

小贴士

仙草粉可以用100g烧仙草粉代替，口感更佳。

如果喜欢更软的仙草冻，可以适当增加水量。

芋圆煮好后可以放入冰箱冷冻，食用时取出煮熟即可。

这样一道美味的仙芋草就完成了，满满的配料，每一口都超满足!