腊月自己在家做油炸糕
腊月在家制作油炸糕，可以参考以下步骤：
材料准备
糯米粉：200克
温水：适量
豆沙馅：适量
油：适量
糖：适量（根据个人口味）
制作步骤
和面
将糯米粉放入大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到没有干粉。
将面粉揉成柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，饧面20分钟。
准备馅料
如果使用豆沙馅，可以提前揉成小球备用。也可以根据个人口味选择白糖、红糖或其他馅料。
蒸制糕面
将饧好的面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆片，包入适量馅料，捏紧收口。
将包好的糕胚放在蒸笼布上，厚度大约1厘米，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟，直到糕面凝固。