胡萝卜洋葱芹菜羊肉串
胡萝卜洋葱芹菜羊肉串是一道美味且富有营养的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
羊肉：500克
胡萝卜：300克
洋葱：半个
芹菜：2根
黄姜：1块
干红辣椒：2个
香菜：2颗
食用油：适量
生抽：2勺
陈皮：1个
盐：少许
开水：适量
制作步骤：
准备食材
新鲜羊肉洗净切块，胡萝卜去皮滚刀切块，洋葱切块，芹菜切段，红辣椒切段，黄姜切片不要去皮。
煸炒羊肉
热锅凉油，爆香姜片。
倒入羊肉，中火煸炒几分钟至收水变色。
炒香料
放入辣椒、洋葱和芹菜，慢慢炒出香味后倒2勺生抽翻炒着色。
加入蔬菜
接着放入胡萝卜块炒2分钟，然后放入陈皮、倒入开水没过菜。