猪肉很多丝

猪肉出现很多丝的情况，可能是由以下几种原因造成的：

正常物理变化：

在烹饪过程中，新鲜猪肉的纤维蛋白会发生凝固，从而出现拉丝现象。这是正常的物理变化，不会影响猪肉的食用安全。

变质：

如果猪肉存放时间过长或存储条件不佳，会导致腐败变质，并产生大量细菌和毒素。即使表面上看不出腐败迹象，内部已经发生腐败的猪肉也会出现拉丝的情况，因此不能食用。

注胶：

有些不法商贩可能会在猪肉中注入胶质，以增加重量和口感。如果怀疑猪肉中注胶，建议不要食用。

寄生虫：

在天气热的时候，猪肉表面可能会挤出丝状的物质，这很有可能是寄生虫产生的。如果已经吃下去，需要确定是否高温烹饪（100度以上，30分钟以上）以彻底杀死寄生虫，或者去医院检查。

肌肉纤维：

有些专家表示，猪肉中的丝状物是肉里面的肌肉纤维，可以正常食用。

建议

观察外观和气味：如果猪肉表面有粘腻感或异味，建议不再食用。

检查存储条件：确保猪肉存放在适当的温度下，避免长时间存放。

烹饪方式：在烹饪猪肉时，确保温度和时间足够杀灭细菌，以保证食用安全。

通过以上信息，可以更好地判断猪肉出现很多丝的原因，并采取相应的措施确保食品安全。