胡麻饼不发面

胡麻饼不发面的做法如下：

和面

用开水将面粉烫好，注意面粉的量要按自家人口的数量放。

晾凉后，和成光滑的面团。

制作油酥

胡麻和食盐碾碎的粉备用。

擀面

用擀面杖把面擀成薄薄的，抹上一层食用油。

撒上胡麻和食盐碾碎的粉。

折叠面饼

把面折叠为二。

切成喜欢的形状，例如长方形。

煎制

平底锅抹油，将面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

建议

油酥的比例：确保胡麻和食盐碾碎的粉比例适中，以达到理想的口感。