冬瓜胡萝卜菜团子

冬瓜胡萝卜菜团子是一道营养丰富、口感软糯的美食，适合在冬季食用。以下是制作冬瓜胡萝卜菜团子的详细步骤：

冬瓜 300克

猪肉泥 200克

胡萝卜适量

油、盐、味精、美极鲜适量

姜沫、蒜沫适量

芡粉、葱花、胡椒粉适量

将肉泥放入碗中，加入盐、味精、胡椒粉、美极鲜、姜沫和蒜沫，拌匀后腌制10分钟。

冬瓜切成厚片，在冬瓜片上撒上适量的盐，滴几滴油，然后将腌制好的肉馅捏成圆子摆放在冬瓜上，再撒上胡萝卜颗粒。

将摆好的冬瓜胡萝卜肉团子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直到冬瓜变透明，肉馅熟透。

蒸熟后取出，撒上葱花即可享用。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒油。

如果想要更加丰富口感，可以在肉馅中加入一些香菇或虾仁，提升鲜味。