胡萝卜淮山马蹄汤公鸡汤

胡萝卜淮山马蹄汤公鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用，尤其是适合小朋友和需要清淡口味的人群。以下是这道汤的详细做法：

主要食材

鸡块10块

马蹄8个

胡萝卜1根

姜3片

葱1段

红枣2颗

枸杞6粒

盐适量

料酒3勺

冰糖4块

做法步骤

准备食材

鸡块用开水焯水，直到鸡肉变白，捞出放入汤锅。

葱切段，姜切片，胡萝卜切滚刀块，马蹄放入汤锅中。

红枣去核，枸杞洗净备用。

炖煮

汤锅加入清水、料酒、冰糖，小火炖煮。

三小时后加入盐、红枣、枸杞，闷煮几分钟即可。

小贴士

焯水：焯水可以去除鸡肉中的血水和杂质，使汤品更清澈。