油炸干面筋条怎么做

油炸干面筋条是一道美味的小吃，其做法如下：

准备面筋

干面筋用清水洗净，然后泡水半天，直到面筋完全膨胀变软。

泡好的面筋挤干水分，切成条状备用。

准备辅料

青椒去蒂洗净，切块备用。

葱、姜等调味料准备好，用于爆香。

炒制面筋

炒锅烧热，放入葱姜等调味料爆香。

加入面筋条翻炒，使其均匀受热。

倒入青椒块，继续翻炒。

加入精盐和生抽调味，翻炒均匀，直到青椒断生。

根据个人口味，可以加入微量鸡精提鲜。

炸制面筋