减肥食谱大全红烧肉做法

减肥食谱大全中的红烧肉做法如下：

材料

五花肉：500克（选择瘦肉多的部分）

生姜：几片

大葱：切段

料酒：适量

酱油：适量（低盐）

老抽：少许（上色）

冰糖：几小块

八角：2-3颗

桂皮：1小段

花椒：适量

清水：适量

做法

准备肉块

五花肉切成块，放进冷水中，加入几滴料酒。

大火烧开后，撇去浮沫，捞出五花肉，冲洗干净，备用。

煎肉块

锅热后，放少许油，五成热时放入五花肉块。

小火慢慢煎，直到油脂被逼出来，肉块表面微黄。

炒香料

加入切好的生姜片、大葱段、八角、桂皮和花椒。

翻炒几下，香味出来。