怎样在电饭锅里做卤鸡翅
在电饭锅里做卤鸡翅的步骤如下：
食材准备
鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸭胗肉皮卷、鹌鹑蛋、豆腐干、莲藕、葱姜
调料：盐、鸡精、生抽、老抽、冰糖、干辣椒卤料包、半瓶啤酒、适量水
食材处理
将鸡翅洗净，在鸡翅两面划上几道口子，方便入味。
鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。
其他食材如鸡爪、鸭胗肉皮卷、豆腐干、莲藕等清洗干净，切块或片备用。
焯水
将所有食材放入冷水锅中，加入几片姜和一小勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出食材沥干水分。
炒香料
锅中放入少许油，加入干辣椒段、姜片、蒜头，炒香。
腌制鸡翅
将焯水后的鸡翅放入碗中，加入酱油、米醋、十三香等调料，拌匀后腌制10-20分钟。