银耳红枣桂圆鸡蛋汤
银耳红枣桂圆鸡蛋汤是一道营养丰富、口感丰富的甜品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料准备
银耳 1朵
红枣 6-10颗
桂圆 4-8颗
枸杞 10粒
冰糖 适量
鸡蛋 2个
百合干 适量（可选）
生姜 适量（可选）
制作步骤
银耳泡发
将银耳提前泡发，撕成小朵，洗净备用。
红枣去核
将红枣洗净，去核备用。
桂圆去壳去核
将桂圆剥壳去核，取肉备用。
鸡蛋煮熟去壳
将鸡蛋煮熟后去壳备用。
煮银耳
将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，直到银耳变得酥烂。