猪心配洋葱好吃吗

洋葱炒猪心是一道 非常受欢迎且美味的菜肴。根据多个来源的描述，这道菜的味道香极了，色泽光滑，香气扑鼻，受到了很多人的喜爱。以下是洋葱炒猪心的制作方法和一些关键点：

猪心：1个，切成条状或片状

洋葱：1个，切成条状

青椒和红椒：各1个，切成条状（可选）

生姜：适量，切成丝

调味料：食盐、味精、酱油、食用油、十三香、芝麻油、生抽、白糖、蚝油、胡椒盐等

猪心切片后，用十三香、芝麻油、生抽、白糖腌制约半小时，加入姜丝。

烧热锅，倒入油，先炒香洋葱，盛起备用。

大火爆炒猪心，加入少许酒，盖上锅盖焖一至两分钟。

打开锅盖，将炒好的洋葱倒入锅中，与猪心一起翻炒均匀，加入适量的调味料，翻炒均匀后即可熄火上碟。

猪心含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有补益作用，对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的帮助。

洋葱不仅可以让食物有一种鲜香，而且会让煮出来的食物有一点甜味，具有润肠的作用。

综合以上信息，洋葱炒猪心不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康美味的家常菜。如果你喜欢尝试新的菜肴，不妨动手做一道，相信你会爱上它的美味。