红豆绿豆芋头糖水

红豆绿豆芋头糖水是一道美味的传统甜品,以下是几种不同的做法:

做法一:基本做法

材料

红豆、芋头、糖

步骤

红豆洗净,泡2小时,蒸30分钟。

芋头去皮、洗净,切块。

取一锅放水、放红豆、芋头煮沸,大火煮10分钟,关小火煮30分钟,加糖调味即可。

做法二:加入番薯圆

材料

红豆、绿豆、芋头、炼奶、番薯圆

步骤

红豆绿豆洗净放入锅内煮开。

大火煮开后加入番薯圆,盖上盖子转慢火煲至全部熟透。

芋头洗净切小块煮开,煮熟透后放凉。

吃的时候加入炼奶即可。

做法三:简单做法

材料

芋头、绿豆、白糖

步骤

先把芋头剥皮切小块,洗绿豆。

先放绿豆下去煮,煮到开花了就放芋头。

等煮得差不多的时候就放糖,再煮2分钟即可。

做法四:加入牛奶和桂花碎

材料

红豆、芋头、冰糖、牛奶、桂花碎

步骤

红豆用清水浸泡2小时以上,洗净备用。

锅里倒入泡好的红豆,加入1.5L清水,盖上盖子大火煮开后,转中小火煮20分钟至红豆软烂。

芋头切小方块,开盖加入芋头块,煮10分钟至芋头熟透,再加入冰糖煮至溶化。

盛出大半碗芋泥红豆沙,加入适量的牛奶,撒上少许桂花碎,吃前拌匀。

做法五:高压锅做法

材料

红豆300g、芋头3个、冰糖200g、红枣若干

步骤

红豆冷水浸泡半小时左右。

芋头切块蒸10分钟。

芋头剥皮,加红豆,加红枣,加冰糖,放入高压锅煮30分钟。

出锅热热地来一碗。

健康功效

芋头:解毒、健脾胃。

红豆:活血。

红糖:健脾、润肺。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。例如,做法四加入了牛奶和桂花碎,口感更加丰富,适合喜欢甜品的食客;做法五则利用高压锅快速煮出软烂的红豆和芋头,节省时间。