肉丝菠菜银耳
菠菜银耳肉片汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
银耳：适量
菠菜：适量
猪肉：适量
生粉：适量
姜：适量
鸡粉：适量
盐：适量
麻油：适量
做法步骤
银耳泡发：
将银耳提前泡发，洗净后撕成小朵。
菠菜处理：
菠菜洗净，切段备用。
猪肉处理：
猪肉切成薄片，用生粉抓腌均匀。
煮银耳：
锅内加水烧开，放入银耳煮5分钟。
煮肉片：
锅内重置净水，加入姜丝烧开后放入肉片，水沸后捞匀至熟盛出。
煮菠菜：
将菠菜放入锅中，加入适量的盐、鸡粉调味，煮至菠菜熟透。
混合调味：
将煮好的肉片和菠菜放入银耳汤中，淋上少许麻油即可出锅。
小贴士
焯水：菠菜焯水可以去除部分草酸，保持口感爽脆。
调味：根据个人口味，可以适当调整盐、鸡粉、麻油的用量。
这道菠菜银耳肉片汤不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家常烹饪的美味佳肴。希望你能喜欢!