金针菇放久
金针菇的保存时间主要取决于保存方法和温度。以下是一些关键点：
冷藏保存
如果将金针菇放在冰箱的冷藏室（通常在2-4℃），可以保存5天左右。
在1℃环境中，金针菇可以保鲜20天左右，但在2-4℃条件下，保存时间缩短为5天左右。
袋装金针菇放在冰箱冷藏室，保质期是10天。
常温保存
金针菇在常温下一般只能保存1-2天。
如果环境温度较高，保存时间会更短。
真空包装
真空包装的金针菇放入冰箱冷藏可以保存3-4天。
其他保存方法
将金针菇晒干或烤干后，可以存放1个月左右，但使用时需要用水泡发。
建议
尽快食用：为了确保最佳口感和营养价值，建议尽快食用新鲜的金针菇。
适当包装：如果需要保存较长时间，可以用报纸或保鲜膜包裹金针菇，减少与空气和水分的接触，从而延长保存时间。
注意温度：尽量将金针菇存放在冰箱冷藏室，并保持在适宜的温度（2-4℃）以延长保存时间。
根据以上信息，金针菇在冰箱冷藏条件下可以保存5天左右，而常温下则只能保存1-2天。真空包装可以进一步延长保存时间至3-4天。