芋头能和大米一起熬粥吗

芋头 可以和大米一起熬粥。以下是一些具体的制作方法和步骤：

芋头切块：

选择粉糯品种的芋头，去皮后切块，大小适中，方便煮熟入味。

准备大米：

大米或糯米30克（可选），加点大米能让粥更加绵软，不喜欢太稠的可以省略。

煮粥：

把泡好的红豆、黑米、大米或糯米（如果加的话）一起放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖，期间记得不时搅拌，防止粘锅。

加入芋头：

大约煮了半小时左右，红豆和黑米开始变得软糯时，加入芋头块，继续小火慢炖。

调味：

再煮个20分钟左右，芋头也熟透了，这时可以根据个人口味加入冰糖或红糖，放入枸杞子，搅拌均匀，让糖分充分融化在粥里。

通过以上步骤，你可以制作出营养丰富、口味鲜美的芋头大米粥。