松花蛋内酯豆腐做汤
松花蛋内酯豆腐汤是一道色香味俱佳的传统美食,制作起来也相对简单。以下是制作松花蛋内酯豆腐汤的详细步骤:
食材准备
内酯豆腐:1盒
皮蛋:2-3个
鸡精/鸡粉:适量(可选)
盐:适量
白胡椒粉:适量(可选)
香菜:适量,切碎(可选)
姜:1小块,切片或切丝
葱:1根,切段或切碎
食用油:适量
高汤或清水:适量
烹饪步骤
准备食材
将内酯豆腐从包装中取出,切成小块备用。
皮蛋去壳,切成小块或片状。
炒香调料
在锅中加入适量的食用油,油热后放入姜片和葱段炒香。
煮汤底
在锅中加入适量的高汤或清水,大火煮开。
放入豆腐和皮蛋
汤开后,将切好的豆腐和皮蛋放入锅中,继续煮开。