松花蛋内酯豆腐做汤

松花蛋内酯豆腐汤是一道色香味俱佳的传统美食,制作起来也相对简单。以下是制作松花蛋内酯豆腐汤的详细步骤:

食材准备

内酯豆腐:1盒

皮蛋:2-3个

鸡精/鸡粉:适量(可选)

盐:适量

白胡椒粉:适量(可选)

香菜:适量,切碎(可选)

姜:1小块,切片或切丝

葱:1根,切段或切碎

食用油:适量

高汤或清水:适量

烹饪步骤

准备食材

将内酯豆腐从包装中取出,切成小块备用。

皮蛋去壳,切成小块或片状。

炒香调料

在锅中加入适量的食用油,油热后放入姜片和葱段炒香。

煮汤底

在锅中加入适量的高汤或清水,大火煮开。

放入豆腐和皮蛋

汤开后,将切好的豆腐和皮蛋放入锅中,继续煮开。