红烧羊肉粉用什么配料好
制作红烧羊肉粉时,以下是一些建议的配料:
基础调料
盐(适量,用于调味)
孜然粉(约3小勺,用于增香)
白胡椒粉(约3小勺,用于去腥和增香)
香料
花椒、孜然、迷迭香、小茴香、桂皮、八角、草果等(适量,用于炖煮时增加香味)
香叶、八角、草果、山奈(适量,用于增加香味)
干辣椒(4个,用于增加辣味,可根据个人口味调整)
配菜
羊肉(200克,带骨)
胡萝卜(1根,用于增加颜色和营养)
山药(1根,用于增加营养和口感)
红薯粉(一小把,用于增加口感和营养)
青蒜(1根,用于增加香味)