电蒸锅可以闷米饭吗

电蒸锅 可以闷米饭。以下是电蒸锅闷米饭的步骤和技巧：

前期准备

将大米淘洗干净，放入电蒸锅中。

加入适量的清水，大米和清水的比例通常为1:1.4。

初步蒸制

打开电蒸锅电源，待水开后，再蒸五分钟，将米捞出。

焖饭过程

将捞出的半熟米放在电蒸锅的蒸笼布上。

继续用电蒸锅蒸饭，时间设置为半个小时左右，确保锅里有水。

自然冷却

蒸好的米饭可以拔掉电源，继续焖5至10分钟，让米饭自然冷却，这样可以使米饭的口感更加劲道。

通过以上步骤，电蒸锅不仅可以用来蒸米饭，还可以通过焖饭的方式使米饭口感更加出色。