油炸鳕鱼排的时间

油炸鳕鱼排的时间主要取决于炸锅的类型和鳕鱼排的厚度。以下是几种不同炸锅方法的时间建议：

传统油炸锅

将油温烧制170℃左右，鱼排无需解冻直接下锅油炸3-5分钟至外观金黄色即可食用。

自动上浆上粉机配合油炸锅

鳕鱼片裹上浆料、蛋清液和裹粉料后，进入160℃高温的油锅中，油炸100秒（约1分40秒）即可得到熟制的鳕鱼排。

空气炸锅

将裹好面包糠的鳕鱼块放入空气炸锅中，设置温度为180℃-200℃，时间为10-15分钟左右。具体时间可以根据鳕鱼块的大小和厚度进行调整，建议翻面以确保两面金黄酥脆。

另一种方法是预热空气炸锅至200度，将炸鳕鱼排放入炸14-18分钟。

综合考虑，如果你使用传统油炸锅，建议油炸3-5分钟；如果使用自动上浆上粉机配合油炸锅，建议油炸1分40秒；如果使用空气炸锅，建议设置温度为180℃-200℃，时间为10-18分钟，具体时间根据鳕鱼块的大小和厚度进行调整。

建议：

如果追求酥脆口感，可以适当延长油炸时间或使用空气炸锅的高温设置。

如果需要快速制作且追求外酥里嫩的口感，自动上浆上粉机配合油炸锅的方法是一个好选择。