香辣面不放油

如果你想要制作不放油的香辣面，可以尝试以下步骤：

煮面：

首先，将面条煮至七八层熟，然后过凉，控干水分以防止粘连。

准备调料：

在另一个锅中，放入花椒和葱，用小火炒香。然后加入豆瓣酱，炒至出红油。

拌面：

将炒好的香料和酱料放入面条中，加入适量的生抽和拌饭酱，用筷子将面条抖开，使其均匀裹上调料。

加入葱花：

最后，加入葱花，关火，将香辣面拌匀即可。

通过以上步骤，你可以制作出一道不放油的香辣面，既健康又美味。