火腿丁炒胡萝卜丁

火腿丁炒胡萝卜丁是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

火腿：3片（或根据个人口味调整）

胡萝卜：1条

青瓜：1条（可选，增加口感和营养）

盐：适量

淀粉：1勺（可选，用于勾芡）

食用油：适量

葱蒜：适量（用于爆香）

步骤

准备食材

火腿切成小丁。

胡萝卜去皮切成小丁。

如果使用青瓜，也切成小丁。

爆香葱蒜

锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱蒜爆香。

炒胡萝卜丁

先将胡萝卜丁倒入锅中，翻炒至胡萝卜丁半熟。

炒火腿丁

将火腿丁倒入锅中，煸炒至火腿熟透。

加入青瓜丁（如果使用）：

半分钟后，加入青瓜丁，继续翻炒至青瓜丁变色。