莲藕加红枣

莲藕和红枣可以一起煮，具有多种营养价值和健康功效。以下是几种常见的做法：

莲藕红枣枸杞汤

材料：新鲜莲藕两段（约500克），红枣10枚，枸杞一小把（可选），冰糖适量。

步骤：

1. 莲藕洗净，去皮后切成厚片，放入清水中浸泡以防止氧化变色。

2. 红枣清洗干净，可以提前泡发，这样更容易煮烂。

3. 将切好的莲藕和红枣一起放入炖锅中，加入足量的水。

4. 大火煮沸后转小火慢炖大约一个小时，直到莲藕变得柔软。

5. 加入枸杞和冰糖，继续炖煮十分钟，让甜味充分融入汤中。

6. 关火，稍作冷却即可享用。

莲藕红枣大米汤

材料：莲藕200克，红枣10颗，大米100克，冰糖适量，清水适量。

步骤：

1. 莲藕去皮切小块，红枣去核。