山药排骨西红柿粥

山药排骨西红柿粥是一种营养丰富的粥品，结合了山药、排骨和西红柿三种食材的优点。

食材的营养价值

山药：含有丰富的淀粉、氨基酸、矿物质等营养成分，易于被人体吸收，有助于改善体质虚弱。

排骨：富含蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，特别是含有磷酸钙、胶原蛋白和骨胶蛋白，有助于补钙，预防骨质疏松。

西红柿：含有苹果酸、维生素、膳食纤维等营养物质，具有补肾养血的功效，还可以预防骨质疏松。

做法

材料准备

排骨500克

山药250克

番茄2个

洋葱1个

大葱1根

姜片几片

蒜瓣3-4个

盐适量

胡椒粉适量

花椒粉适量

鸡精适量

食用油适量

制作步骤

将排骨放入热水中焯水，焯水后捞出备用。

山药削皮，洗净后切成片状；番茄洗净后切小块备用。