烤羊肉串选多少斤的羊肉
烤羊肉串的羊肉选择量主要取决于 烧烤的人数、 男女比例以及 个人口味。以下是一些具体的建议：
一般情况
1斤羊肉大约可以串20-30串羊肉串。
如果羊肉切得较小，可以串40串左右。
多人聚会
如果有老人和小孩子，建议选择前腿和后腿肉，因为这两个部位都是纯肉，比较适合老人和小孩食用。
如果吃的人多，可以选择后腿肉，因为肉多实惠，适合大家一起聚会烤肉吃。
具体重量选择
7个人去烤羊肉大约需要4-5斤羊肉。
100串羊肉串需要2-5斤羊肉。
肉质选择
烤羊肉串最好的肉是羊排肉，因其肉肥瘦相宜，三分肥七分瘦，这样烤出来的羊肉串肥瘦相间，才是最好吃的。
羊前腿、羊后腿和羊排都是非常适合烧烤的部位，具体选择看烧烤的人数和男女比例。
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