油渣连花白葱怎么包子
油渣连花白葱包子是一道结合了传统包子与油渣风味的美食。下面是制作这道包子的详细步骤:
食材准备
面粉:500克
酵母:5克
白糖:10克
温水:250毫升
油渣:200克
香葱:5根
花椒粉:1茶匙
五香粉:2茶匙
生姜粉:1茶匙
盐:适量
酱油:1汤匙
食用油:适量
其他调料(如鸡精、香油等):根据口味添加
制作步骤
和面 :将面粉、酵母、白糖混合,加入温水揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
油渣切碎。
香葱切葱花。
将油渣、葱花、花椒粉、五香粉、生姜粉、盐、酱油和食用油混合均匀。
擀皮包馅
发好的面团取出排气,分成若干小剂子。
将剂子擀成圆皮。