用多余的面包做早餐

用多余的面包做早餐有很多创意的方法，以下是一些推荐：

黄金面包粒

食材：面包两片，蛋黄两个，火腿肠一根，青豆玉米少许。

做法：面包切小粒，火腿肠切小粒，和青豆玉米混在一起，加入两个鸡蛋黄，搅拌均匀。平底锅刷少许油，把搅拌好的材料倒进去，用锅铲压平压紧，一面煎金黄后翻个个儿，得双面煎到金黄即可。

杂蔬香煎面包粒

食材：黄瓜半根，小西红柿1个，鸡蛋1个，吐司面包2片。

做法：面包切小粒，小西红柿切小粒，黄瓜切小粒，鸡蛋煮熟切两半，备用。平底锅放橄榄油，下入面包粒用小火煎到金黄，取出。把所有食材放在一起，撒上黑胡椒碎，即可。

超级牛肉大汉堡

食材：面包片，牛排，培根，鸡蛋。

做法：把面包、牛排、培根片、鸡蛋放在煎盘中分别煎熟，可以把鸡蛋煎成溏心蛋，取出备用。把一片面包放下面，再依次放牛排，中间放切碎的培根条，最上面放鸡蛋。最上面放一片面包，压紧就可以了。

面包丁沙拉

食材：面包70克，橄榄油1勺，黑胡椒粉1小撮，圣女果5个，蓝莓粒6克，秋葵3根，菠萝1大块，生菜叶1片，鸡蛋1个，橄榄油1汤匙，柠檬汁10克，盐1/3茶匙，芝士粉1茶匙。

做法：把面包切成方形的块状，放入碗中，加入1勺橄榄油和少许黑胡椒粉拌匀。面包丁平铺放入炸篮，再放入空气炸锅中，180℃烤5分钟后出锅。其他食材处理后拌匀，加入橄榄油、柠檬汁、盐拌匀，最后放入面包丁，撒芝士粉，轻微拌一下即可。