炖白菜应该炖多久能熟

白菜炖煮的时间主要取决于个人口感偏好和白菜的切割大小。以下是一些常见的建议：

一般情况：

白菜炖煮 8-10分钟即可软烂入味。

喜欢清脆口感：

如果喜欢白菜保持清脆的口感，可以炖 5-7分钟。

喜欢软烂口感：

如果喜欢白菜更加软烂，可以炖 10-15分钟，甚至 20-30分钟，具体取决于白菜的大小和个人口感需求。

建议在炖煮过程中，可以定期用筷子插入白菜的中心，如果能够轻松插入且容易刺穿，则说明白菜已经熟透。这样可以确保白菜的口感和营养最大化。