辣白菜用的辣椒粉

制作辣白菜时使用的辣椒粉可以根据个人口味选择不同的类型和辣度。以下是几种常见的辣椒粉选择：

细辣椒粉：

颜色鲜艳，辣味细腻，适合喜欢温和辣味的用户。

粗辣椒粉：

颗粒较大，口感更有层次，适合喜欢辣味浓郁且持久的用户。

韩国辣椒面：

不辣但呈红色，适合用来调色，使辣白菜颜色更鲜艳。

辣椒碎：

粗粒的辣椒碎可以带来不同的口感和颜色，适合喜欢有层次感辣味的用户。

建议

根据口味选择：如果你喜欢温和的辣味，可以选择细辣椒粉；如果喜欢浓郁的辣味，可以选择粗辣椒粉或辣椒碎。

调色需求：如果想让辣白菜颜色更红，可以选择韩国辣椒面或细辣椒粉。

尝试搭配：可以尝试将不同粗细的辣椒粉搭配使用，以获得更丰富的口感和层次。

通过这些选择和建议，你可以根据自己的口味和需求制作出美味的辣白菜。