干蚬肉怎么做好吃
干蚬肉可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：
炖冬瓜蚬肉
食材：干蚬肉、冬瓜、葱、盐、蒸蚬肉的水。
步骤：
1. 干蚬肉稍微泡一下，蒸十分后取出备用。
2. 冬瓜切片，热锅热油，小火炒葱油，放入冬瓜片半炒半煎，加足够多的盐至冬瓜变色。
3. 倒入蒸蚬肉的水，翻拌均匀，调节盐味。
4. 盖上盖子，煮五到八分钟即可。
拌蚬子肉
食材：干蚬子肉500g、葱、盐、味精、酱油、香醋。
步骤：
1. 干蚬子肉洗净，焯水后沥干。
2. 加入盐、酱油、味精、香油、葱段搅拌均匀即可食用。