豆角怎么炖成干豆角好吃
炖干豆角是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
材料
干豆角：适量
熟肉（如红烧肉）：适量
酱油：适量
盐：适量
姜：3片
葱：适量
水：半碗
做法
泡发干豆角
干豆角提前半天加水泡开。泡发方法是将干豆角放入清水中，至少泡4小时，直到完全膨胀变软。
准备肉类
熟肉（如红烧肉）切成块，葱姜蒜切成片备用。
炒制
锅中放油，加热至六七成热后，放入姜片和葱段爆香。
加入熟肉块，煸炒至表面微黄，出油。
倒入泡发好的干豆角，翻炒均匀，让豆角充分吸收肉油的香味。
加入三小勺盐，两勺酱油，半碗水。