油炸芝麻孜然蘸料

油炸芝麻孜然蘸料的制作方法如下：

原料准备

熟黄豆粉 3勺

熟芝麻粉 3勺

孜然粉 1勺

花椒粉 1勺

孜然颗粒 1勺

细辣椒面 3勺

麻辣鲜 1勺

鸡粉 2勺

盐 适量

色拉油 适量

制作步骤

1. 将所有原料依次放入干净的碗中，然后搅拌均匀。

2. 使用两勺鸡粉和适量盐，搅拌均匀后平摊在盘中备用。

3. 洗锅烧热，油锅烧热后放入色拉油，根据原料的量放入适量的油，中火烧油，油烧至六分热即可。

4. 把烧好的油泼入调好的蘸料中，边倒油边搅拌均匀，这样，油炸串串的蘸料就做好啦。

这个蘸料结合了黄豆粉、芝麻粉、孜然粉等多种香料，口感丰富，适合搭配各种油炸食品。你可以根据个人口味适量调整辣椒粉和花椒粉的用量，以达到最佳的口感效果。