菠菜面条鱼放汤里

菠菜面条鱼放汤里的做法如下:

准备材料

菠菜200克

面粉500克

鸡蛋2个

噶牙鱼一条

白萝卜三分之一根

姜4片

葱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油适量

制作菠菜面

菠菜烫熟,切碎,加入面粉中,加一点盐和鸡蛋,搅拌成面糊,可以做手擀面或面条。

制作鱼汤

鱼收拾干净,加姜片和白萝卜放入破壁机,选择鱼汤模式,打成鱼汤。

菠菜打汁,加入鸡蛋和面粉,搅拌均匀,可以做手擀面或面条。

煮面条

锅内加水烧开,将面条煮至8成熟,捞出备用。

煮鱼汤

将鱼汤倒入锅中,加入菠菜碎,大火烧开,加入适量的盐、胡椒粉调味。

组合